 香酥炸鸡腿的做法

香酥炸鸡腿的做法

热菜家常菜香酥炸鸡腿的做法，香酥炸鸡腿的家常做法

香酥炸鸡腿的配料

鸡腿（1只）
面粉（5勺）
葱（1段）
姜（6片）
料酒（1勺）
生抽（2勺）
奥尔良粉（1袋）
淀粉（3勺）

香酥炸鸡腿的步骤

STEP1、准备一只大鸡腿，洗干净，用叉子扎松

香酥炸鸡腿

STEP2、切花刀，放入碗中，加入葱片，姜片，

香酥炸鸡腿

STEP3、料酒1勺，生抽2勺，奥尔良粉多一点

香酥炸鸡腿

STEP4、抓匀腌制20分钟以上

香酥炸鸡腿

STEP5、再准备一个大点的碗放入面粉，淀粉，少量盐，混合均匀

香酥炸鸡腿

STEP6、腌制好的鸡腿均匀的裹上一层面粉

香酥炸鸡腿

STEP7、两面都要裹上

香酥炸鸡腿

STEP8、沾一下水打湿鸡腿

香酥炸鸡腿

STEP9、再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次

香酥炸鸡腿

STEP10、再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次

香酥炸鸡腿

STEP11、锅中加热，加热至五成热下鸡腿，小火慢慢炸熟

香酥炸鸡腿

STEP12、炸至过程中要经常翻面，让鸡腿受热均匀

香酥炸鸡腿

STEP13、炸好后捞出就可以开动啦外酥里嫩，还爆汁

香酥炸鸡腿

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