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野山菌炖土鸡的做法


野山菌炖土鸡的做法


热菜家常菜 野山菌炖土鸡的做法, 野山菌炖土鸡的家常做法


野山菌炖土鸡的配料

  • 土鸡 (半只)
  • 干野山菌 (15朵)
  • 姜 (5片)
  • 大葱丝 (5片)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (半勺)

野山菌炖土鸡的步骤

STEP1、野山菌提前一天冷水泡发在冰箱里,洗干净备用

野山菌炖土鸡

STEP2、切好配料

野山菌炖土鸡

STEP3、热油爆香姜葱,倒入汆过水的土鸡,翻炒

野山菌炖土鸡

STEP4、倒入发过洗干净的野山菌,翻炒

野山菌炖土鸡

STEP5、加酱油和一点老抽,老抽调色用,不能用多

野山菌炖土鸡

STEP6、加盐继续翻炒

野山菌炖土鸡

STEP7、加一点蚝油继续翻炒

野山菌炖土鸡

STEP8、加水盖锅盖炖半小时

野山菌炖土鸡

STEP9、出锅,又香又鲜,食材好真的不需要什么厨艺

野山菌炖土鸡


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