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营养健康的快手菜-红烧鸡翅的做法


营养健康的快手菜-红烧鸡翅的做法


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营养健康的快手菜-红烧鸡翅的配料

  • 翅中 (10个)
  • 干辣椒 (1个)
  • 八角 (2个)
  • 葱花 (一小把)
  • 白糖 (一小把)
  • 香叶 (2片)
  • 生抽 (1.5平勺)
  • 老抽 (1.5平勺)
  • 盐 (1茶勺)
  • 白酒 (1勺)
  • 桂皮 (半块)

营养健康的快手菜-红烧鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅泡水15分钟后去血水

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STEP2、先放入冰糖,冰糖快融化时候放入香叶,八角,辣椒,桂皮炒香,再次期间都是中小火

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STEP3、空干水分的鸡翅放入锅中,煎至微黄

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STEP4、倒入1.5平勺的老抽和生抽,让鸡翅上色

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STEP5、加入水和葱段,开大火,锅中冒泡后改小火,盖盖子

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STEP6、盖盖15分钟-20后开盖子,加入一勺盐,开大火收汤

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STEP7、出锅

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