热菜家常菜 红烧鸡腿的做法, 红烧鸡腿的家常做法
STEP1、鸡腿肉洗净,用刀划两个口子,好入味
STEP2、准备调料
STEP3、冷锅冷油放冰糖,再开小火慢慢烧开油,直至糖融化继续煮至出现焦糖色
STEP4、下鸡腿,不断翻炒,保证每处都裹上焦糖色,即可加开水,水淹没鸡腿即可,继续加入葱,姜,八角,酱油,生抽,老抽,酱油,能吃辣的小伙伴们这个步骤可以再切一根干辣椒进去,盖上锅盖大火烧开转小火煮1015分钟,时间根据鸡腿大小而定,大的就煮久一点,最后收汁出锅!
STEP5、出锅
STEP6、美味的红烧鸡腿就完成啦!
无需揉面咬一口会爆浆拉丝的芝士红薯烘培小白也能一次就成功外层焦香酥脆,里面软糯香甜,酥到掉渣哦红烧鸡腿这样做,上桌瞬间被疯抢…
双11买了好多调料,为了消耗调料买了不少挺贵的食材,这个是我千辛万苦扒出来买牛蹄筋的店买了不到2斤的牛蹄筋,没全用。喜欢吃辣可以放一些干辣椒,给孩子吃的我没放,可以放一些啤酒,家里只有格瓦斯,凑合用了,省的放糖了。红烧鸡腿这样做,上桌瞬间被疯抢…