STEP1、鸡胸肉洗净,用清水浸泡半小时,取出一分为二剖开。
STEP2、在外皮这一面斜划几刀,方便入味。
STEP3、放在碗里,加入姜丝,料酒。
STEP4、生抽,黑胡椒粉,盐,白糖,玉米淀粉抓匀。
STEP5、腌制两小时以上,时间久一点更入味。
STEP6、热锅倒莎吉亚葵花籽油,(不是不粘锅所以油要稍多一点,差不多平时炒菜的量)烧至五成热转小火,放入腌好的鸡肉。
STEP7、先别急着翻面,观察周围发黄再翻面。
STEP8、重复翻面三次就可以了,大概五六分钟,煎好晾凉一点就可以切小块了。
青菜肉沫属于家常菜,原料简单,制作方法也简单,清爽可口,香气四溢,营养美味,大米,青菜,瘦肉的搭配营养价值丰富,脂肪含量低,还易于长胖。天气炎热,胃口,青菜。不是只有煎牛排好吃,鸡排一样很不错哦!
卷制作起来比其他更简单,耗时短,失败率低,做卷可以直接,也可以各种馅料,比如:淡奶油、果酱、肉送、沙拉酱等,完全可以根据自己或口味随意做,淡奶油,平时也不常买它,果酱,酸酸甜甜非常美味。不是只有煎牛排好吃,鸡排一样很不错哦!