 日式照烧鸡腿饭的做法

日式照烧鸡腿饭的做法

热菜家常菜日式照烧鸡腿饭的做法，日式照烧鸡腿饭的家常做法

日式照烧鸡腿饭的配料

鸡腿（只）
西兰花（朵）
姜片（干）
大蒜（瓣）
洋葱（个）
黑胡椒（勺）
黑胡椒酱（勺）
白芝麻（克）
生抽（勺）
老酒（勺）
耗油（勺）
盐（克）
糖（克）

日式照烧鸡腿饭的步骤

STEP1、1将鸡腿去骨，切断筋。

日式照烧鸡腿饭

STEP2、2鸡腿用刀滑几刀，等下会更入味！

日式照烧鸡腿饭

STEP3、3洗净，沥干水分，再用厨房纸巾吸干水分，避免等下入锅煎时被油溅！

日式照烧鸡腿饭

STEP4、4切好姜片，大蒜，洋葱，西蓝花，备用！

日式照烧鸡腿饭

STEP5、5调好酱汁：一勺耗油，一勺老酒，两勺生抽，黑胡椒粉，糖。

日式照烧鸡腿饭

STEP6、6烧水放一点点盐，水开了，烫一下西蓝花，捞出，备用！

日式照烧鸡腿饭

STEP7、7锅里热油，放入大蒜，姜片，洋葱，爆炒出香味！

日式照烧鸡腿饭

STEP8、8把鸡腿肉放在炒料上，皮朝下煎，变色后翻面。

日式照烧鸡腿饭

STEP9、9另一面也煎好了，就捞出鸡腿，把其余的都倒掉！

日式照烧鸡腿饭

STEP10、10鸡腿重新入锅，倒入调好的酱汁，大火煮2-3分钟即可。

日式照烧鸡腿饭

STEP11、11加水没过鸡腿，大火烧开后转小火。

日式照烧鸡腿饭

STEP12、12汤汁变少，改大火，再加入一点点黑胡椒酱，炒一会，收汁，即可出锅！

日式照烧鸡腿饭

STEP13、13摆盘，撒上白芝麻，黑胡椒粉即可享用咯！

日式照烧鸡腿饭

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