 洋葱炒羊肉的做法

洋葱炒羊肉的做法

热菜家常菜洋葱炒羊肉的做法，洋葱炒羊肉的家常做法

洋葱炒羊肉的小提示

调料适当掌握，熟度可以根据自己的口味调整。

洋葱炒羊肉的配料

洋葱（1个）
羊肉卷（200克）
蚝油（适量）
烧烤料（适量）
老抽（一点点）
盐（一点点）
糖（一些）

洋葱炒羊肉的步骤

STEP1、首先把洋葱切成这样的条状，可以宽一点，可以窄一点。

洋葱炒羊肉

STEP2、锅中倒油，将洋葱放进去炒，炒到稍微变软。可以适量加点盐，后面就不用加了。

洋葱炒羊肉

STEP3、锅中单独放入羊肉片，撒上烧烤料，炒到半熟。倒入洋葱。

洋葱炒羊肉

STEP4、接着放蚝油，老抽一点点，糖一点。将调料混合均匀。搭配米饭吃，非常下饭。

洋葱炒羊肉

温馨提示：

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1、事先用牛奶将发酵粉化开，可以放在放入粉类后难以溶解。2、各种粉类放入，一定要搅拌均匀，至无颗粒状态，否则蒸出来会有干粉粒粒，影响口感。3、模具内放保鲜膜，是为了容易脱模，铺在模具底部即可。4、倒糊糊时，不要太满了，要给他发酵的空间，我这个就有点多了，导致蒸的有点溢出。5、这个属于清淡口感，如果喜甜，则可以酌情添加白糖的用量。一直想试试洋葱炒羊肉，结合了孜然和照烧的方法，加上紫洋葱的回甘，非常下饭。

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