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羊肉末炒鸡蛋的做法


羊肉末炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 羊肉末炒鸡蛋的做法, 羊肉末炒鸡蛋的家常做法


羊肉末炒鸡蛋的配料

  • 羊肉
  • 鸡蛋
  • 尖椒

羊肉末炒鸡蛋的步骤

STEP1、将羊肉洗净切小块

羊肉末炒鸡蛋

STEP2、放入料理机,选择肉馅专用刀

羊肉末炒鸡蛋

STEP3、将羊肉打成肉末

羊肉末炒鸡蛋

STEP4尖椒洗净去蒂并切成碎丁

羊肉末炒鸡蛋

STEP5、将鸡蛋磕入碗中打散

羊肉末炒鸡蛋

STEP6、葱、姜切末

羊肉末炒鸡蛋

STEP7、油热放葱姜末炝锅

羊肉末炒鸡蛋

STEP8、加入辣椒碎炒出香味,让辣味释放

羊肉末炒鸡蛋

STEP9、然后放入打碎的羊肉末,快速的翻炒至羊肉变色,也让膻味大量的释放出

羊肉末炒鸡蛋

STEP10、倒入鸡蛋液,鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉

羊肉末炒鸡蛋

STEP11、翻炒至鸡蛋成型,加盐拌匀即可关火

羊肉末炒鸡蛋

STEP12、趁热卷饼吃口感最佳,凉了也不会有膻腥回味的

羊肉末炒鸡蛋


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