热菜家常菜 羊肉末炒鸡蛋的做法, 羊肉末炒鸡蛋的家常做法
STEP1、将羊肉洗净切小块
STEP2、放入料理机,选择肉馅专用刀
STEP3、将羊肉打成肉末
STEP4、尖椒洗净去蒂并切成碎丁
STEP5、将鸡蛋磕入碗中打散
STEP6、葱、姜切末
STEP7、油热放葱姜末炝锅
STEP8、加入辣椒碎炒出香味,让辣味释放
STEP9、然后放入打碎的羊肉末,快速的翻炒至羊肉变色,也让膻味大量的释放出
STEP10、倒入鸡蛋液,鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉
STEP11、翻炒至鸡蛋成型,加盐拌匀即可关火
STEP12、趁热卷饼吃口感最佳,凉了也不会有膻腥回味的
糟辣肥肠是贵州独有的特色菜,制作方法简单且非常好吃,贵州糟辣椒在某宝和某东上就可以买到,下面介绍制作过程羊肉,鸡蛋,尖椒,葱,姜,盐
清蒸扇贝登不了大雅之堂,摆盘做个蚝油扇贝、蒜蓉扇贝,可是酒店里常点的海鲜,自家做了招待客人,是很有面子的羊肉,鸡蛋,尖椒,葱,姜,盐