热菜家常菜 羊肉炖萝卜的做法, 羊肉炖萝卜的家常做法
STEP1、1.羊肉洗净切块;
STEP2、2.准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用;
STEP3、3.将切好的羊肉放入滚水中,汆出血水后捞出沥干;
STEP4、4.依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香;
STEP5、5.倒入料酒;
STEP6、6.倒入生抽;
STEP7、7.撒上白糖;
STEP8、8.加清水,换高压锅炖25分钟;
STEP9、9.待高压锅完全解压后,换炒锅。加入白萝卜继续炖煮,白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅。
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