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炖羊蝎子的做法

热菜家常菜炖羊蝎子的做法，炖羊蝎子的家常做法

炖羊蝎子的小提示

羊蝎子炖好，再切了一条萝卜炖下去，超甜的萝卜，特别好吃。晚餐就是啃肉，吃萝卜，剩下的汤汁煮了米粉，和suzy妈妈自己种的3颗生菜。0先生吃完，超级满足的只说了一个字：正！

炖羊蝎子的配料

片糖（1小块）
羊蝎子（2斤）
葱（1根）
姜（1大块）
蒜（半瓣）
花椒（一小把）
小茴香（10克）
孜然（15克）
良姜（1小块（约15克））
草果（1个）
香叶（2片）
桂皮（1段）
干辣椒（3个）
八角（1个）
生抽（3汤匙）

炖羊蝎子的步骤

STEP1、姜洗干净切大片，葱切段，蒜去皮。香料装进茶包里

炖羊蝎子

STEP2、羊蝎子和冷水一起入锅，大火煮开，很多浮沫出现。倒掉脏水，洗干净羊蝎子备用

炖羊蝎子

STEP3、全部材料，香料，调料放入锅里，加盖过羊蝎子的水。大火煮开，中小火炖1个小时至羊蝎子肉软

炖羊蝎子

STEP4、白萝卜去皮，切块，羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透。一起泡在汤汁里一两个小时更加入味

炖羊蝎子

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