 萝卜炖羊腿的做法

萝卜炖羊腿的做法

热菜家常菜萝卜炖羊腿的做法，萝卜炖羊腿的家常做法

萝卜炖羊腿的小提示

煮到肉将将脱骨就差不多了，也可以按个人喜好再煮久一些。我买的羊肉已经切好块了，一个人吃放的量少，肉多的就多加些水多煮一会儿，姜葱也多放一些。

萝卜炖羊腿的配料

羊腿（200g）
白萝卜（半根）
大葱（一根）
枸杞（一把）
姜片（4~5片）
香菜（适量）
味极鲜生抽、花桥麻油腐乳、花桥辣椒酱（适量）

萝卜炖羊腿的步骤

STEP1、羊肉化冻，冲洗一下，冷水入锅，加姜片煮沸，撇去浮沫(要有耐心，沫要撇干净，水最好一次性加足)

STEP2、加入葱白，调成小火，水看得出在沸腾的程度，不要太小了，炖40分钟

STEP3、加盐，加枸杞，再炖30分钟，这一步可以下萝卜

STEP4、碗底铺香菜，吃辣的可以加些油辣子，浇上汤，喝汤吃肉，享受热气腾腾的冬天。

STEP5、白口吃羊肉已经很鲜嫩了，口味重的可以用花桥腐乳汁,辣椒酱，味极鲜适量调匀，这是我心里的羊肉绝配，蘸萝卜也非常美味。

萝卜炖羊腿

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 热菜家常菜

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