 红烧鸡爪味好美的做法

红烧鸡爪味好美的做法

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红烧鸡爪味好美的配料

鸡爪（12只）
姜（3片）
生抽（3汤匙）
老抽（1汤匙）
料酒（3汤匙）
黄冰糖（8克）
花椒（10粒）
干辣椒（2个）
小葱6根
五香粉（5克）
盐（3克）
蒜（3瓣切碎）

红烧鸡爪味好美的步骤

STEP1、鸡脚洗净放净水盖过鸡脚，放3片姜，8粒花椒，3汤匙料酒煮沸出水，捞出水龙头冲水多洗几遍，剪去指甲装盘待用。

红烧鸡爪味好美

STEP2、在煮鸡脚时候，准备辅料，如上图。

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STEP3、生抽3汤匙，老抽1汤匙。

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STEP4、热锅炒冰糖。融化后倒入鸡爪翻炒上色。

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STEP5、倒入生抽老抽调和物，蒜瓣，辣椒，放凉水盖过鸡爪，加盖大火闷煮8分钟。

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STEP6、撒上五香粉，盐，翻炒，汤汁见干，放寸葱。

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STEP7、装盘。

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STEP8、来张近的。

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STEP9、很下饭哦上手抓着吃很香很过瘾

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温馨提示：

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 热菜家常菜

又香又酥的炸麻叶

在我们河南，过二月二有家家都要炸麻叶、炸菜角、炸糖糕的习俗。小时候经常盼望着过这些节日，因为平时也没有什么零食吃，唯有过节才可以吃到这么多美味。不过，现在生活条件好了，这些东西街上也都有卖的，想吃随时就可以买到，而一些过节的习俗都快被人们忘记了。今天我做的炸麻叶，是我的好朋友兼知心大姐姐教给我的，非常非常香酥脆，我家里人都很喜欢吃，在这里也再次感谢她的无私分享！我老妈用的传统的方法是用冷水和面，芝麻也是生的，炸出来的效果不如这个方法酥脆。最近由于新型冠状病毒肺炎肆虐，待在家里很是无聊，大家可以试试炸麻叶，鸡爪,姜,生抽,老抽,料酒,黄冰糖,花椒,干辣椒,小葱6根,五香粉,盐,蒜