STEP1、鸡大腿去骨,切成手掌大小的2-3块。用酱油2勺、糖2勺、水100ml调成酱汁,腌制30分钟以上。
STEP2、平底锅加热后,倒入少许油,鸡皮朝下煎至鸡皮金黄。
STEP3、然后翻面,用剪子将鸡肉剪成一段一段,但不要剪断,同样煎至金黄。
STEP4、取出鸡肉,将酱汁倒入锅中,加入1勺蜂蜜煮沸。
STEP5、撒入白芝麻,再次煮沸。
STEP6、将煎好的鸡肉下锅翻炒至挂住芝麻,酱汁粘稠关火,将鸡肉完全剪断盛盘。
STEP7、开动!答应我!西兰花一定要搭配酱汁!酱汁做法:
虫草花,瘦肉,盐,姜,红枣,水感觉鸡腿肉怎么做都不会错!因为素菜做了西兰花,所以就做了照烧鸡腿饭。鲜嫩多汁的鸡腿肉,盖在米饭上,汤汁渗到米饭里,配上粒粒香的芝麻,真是又香又甜。西兰花蘸上调配的蛋黄酱汁,非常好吃!搭配得宜。西兰花做法见:xiachufang/recipe/103862466/
根据赵健康的视频做的,用最简单的食材就可以吃到墨西哥餐啦,为两人份。感觉鸡腿肉怎么做都不会错!因为素菜做了西兰花,所以就做了照烧鸡腿饭。鲜嫩多汁的鸡腿肉,盖在米饭上,汤汁渗到米饭里,配上粒粒香的芝麻,真是又香又甜。西兰花蘸上调配的蛋黄酱汁,非常好吃!搭配得宜。西兰花做法见:xiachufang/recipe/103862466/