爆汁香煎鸡胸肉的做法

STEP1、鸡胸肉若太厚可切成两片（菜主所用一块分为：厚度约2cm和约1cm）加入#蒜泥#盐#胡椒粉#蜂蜜#裹上保鲜膜腌制。（用量都为刚好抹匀表面）控制不好量就少加点。

STEP2、胡萝卜滚刀切放入滚水中煮12分钟。

STEP3、半小时后取出鸡肉，按摩按摩。放入小火油锅中，煎的过程中鸡肉会出汁，保水份爆汁口感，所以定要#盖锅盖#煎！！！下有时长参考（鸡肉厚度：2cm1cm）煎3分钟再翻我觉得ok！

STEP4、参考：小火煎约1分钟的鸡胸肉表面。

STEP5、参考：小火煎约2分钟鸡胸肉表面。

STEP6、个人比较喜欢吃焦一些的，所以煎了大约15分钟。

STEP7、比较暴力，所以直接使用锅铲在锅中把肉块切了，同时加入胡萝卜沾沾鸡肉汁。完成

STEP8、好吃的我一个720度跳起来。第一次感受到鸡胸肉平凡而深刻的美味，感恩。本不爱黑胡椒的我，蜂蜜黑胡椒！