STEP1、清洗牛肉.胡萝卜.土豆(去皮)
STEP2、牛肉切拇指大小(小点好入味)放入料酒和食用油(可加适量淀粉)腌制15分钟备用,土豆.萝卜.大蒜子切块放碟子备用
STEP3、锅里加油八分热加糖炒到大泡变小泡(焦黄)放牛肉倒入盐(少加点后面还要加调料)料酒、八角、耗油、生抽、(喜欢吃辣的可以加点干辣椒段)进行爆炒5分钟左右装盘备用
STEP4、放到高压锅里炖,上大气2分钟后转中火25分钟的样子熄火,注意锅里要多加点水怕烧干锅(碗里不要加水,可以加葱段)
塔菜,蒜,盐炖牛肉不一定是放土豆和红萝卜喔、可以放油豆腐、腐竹、莴笋、香菇、魔芋豆腐,喜欢吃酸的朋友可以在最后一步里面不用加那个调的收汁酱可以炒一个西红柿把西红柿炒浓了再倒入炖好的牛肉搅拌两分中起锅来吃喔
该配方自创,揉完的面团软的像棉花糖,但是不粘手,成品口感有浓郁的奶酪奶香味,比北海道吐司口感更丰富,趁热配杯热巧克力,简直绝了,你一定要试试!(ps:揉面刚开始可能会有些崩溃,因为该配方含水量比较大,但是只要有耐心,慢慢就会成团不粘手了,成品会让你惊艳的:))炖牛肉不一定是放土豆和红萝卜喔、可以放油豆腐、腐竹、莴笋、香菇、魔芋豆腐,喜欢吃酸的朋友可以在最后一步里面不用加那个调的收汁酱可以炒一个西红柿把西红柿炒浓了再倒入炖好的牛肉搅拌两分中起锅来吃喔