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爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的做法


爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的做法


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爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的配料

  • 鸡胗 (3个)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 干辣椒 (1个)
  • 生抽 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 啤酒 (少许)

爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的步骤

STEP1、鸡胗焯水(我加了料酒姜片)把黄色那层膜撕掉,再洗干净。

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STEP2、大火下油,姜蒜豆瓣酱,翻炒,加入鸡胗(其实我还放了香芹如果你们喜欢辣可以放红辣椒之类)。

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STEP3、加生抽,啤酒,翻炒

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STEP4、收汁加鸡精,起锅!

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