 芹菜炒鸡肉的做法

芹菜炒鸡肉的做法

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芹菜炒鸡肉的配料

鸡肉（半只鸡的一半）
芹菜（2根）
蒜（两根）
姜（2片）
花生油（1勺）
生抽（一小勺）
盐（随意）
鸡精（放一点点）
腐乳（小半块）
白酒（用矿泉水盖子一半）
水（半碗）

芹菜炒鸡肉的步骤

STEP1、叶子去掉、然后把、蒜姜洗干净，蒜姜，放好备用。

芹菜炒鸡肉

STEP2、洗锅，开火热锅，不要放油。

芹菜炒鸡肉

STEP3、然后把鸡肉放锅里焯一次水。

芹菜炒鸡肉

STEP4、鸡肉焯过水了，看鸡肉变色了再把鸡肉盛出来放着。

芹菜炒鸡肉

STEP5、再把锅洗干净，开火热锅，放油放姜下去翻炒一下。

芹菜炒鸡肉

STEP6、放鸡肉下去翻炒几分钟，差不多快熟了就放芹菜蒜下去翻两三下，放水，把剩下的配料全部放下去，沸腾三四分钟之后就可以出锅了。

芹菜炒鸡肉

温馨提示：

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