秘制浓香照烧鸡腿的做法
秘制浓香照烧鸡腿的做法
秘制浓香照烧鸡腿的步骤
STEP1、首先鸡腿去骨，注意要从肉厚的地方下单，这样切出来的鸡腿肉厚度才会一致
STEP3、加盐和白胡椒腌制20分钟
STEP4、把味淋，三种酱油，没有日本浓口酱油可以换成1.5勺生抽1勺老抽，味淋不可替代，寿司醋，蜂蜜看个人喜欢，一勺是比较甜的量，可以加半勺，搅拌均匀。下次可以考虑加点柠檬调节酸度
STEP5、一个不粘锅或者平底锅，均匀把鸡肉放下去然后开中火煎5分钟
STEP6、煎到鸡皮有点变黄，翻过来煎3分钟
STEP7、另一边也变色，再翻回去，煎2分钟上色
STEP8、然后下料汁，注意前半段皮朝上，肉朝下方便入味，小火收汁
STEP9、慢点收到这种状态，翻面皮朝下再煎5分钟
STEP10、嗯糖都化了，完美
STEP11、亮晶晶
STEP12、明天的午餐
温馨提示：
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