热菜家常菜 孩子们最爱的炸薯条的做法, 孩子们最爱的炸薯条的家常做法
STEP1、2个中等土豆去皮切成细条,最好粗细切均匀点,用水冲洗下。
STEP2、锅中烧至水开,土豆入水煮两分钟,捞出沥干水分或用厨房纸吸干水份。当时炸也可以,放保鲜袋加点盐拌匀入冰箱冷冻室冷冻一夜下回炸也可以。
STEP3、锅中放油,等油温上来,用湿润的筷子尖放入油中,有气泡的往上冒。下入土豆炸至金黄色捞出,不要老是去拨土豆,容易碎。
STEP4、蘸上番茄酱开吃。
豆瓣酱先加入,炒出红油,火不易太大。不然容易糊。也可以用生肉丝加淀粉直接炒,消防肉。但是我想去掉肉的血沫和腥味,用水抄了一下。孩子比较喜欢这类油炸的小零食,平时做点给他们解解馋,自己做又健康又方便。
儿子最近在锻炼身体,所以要给他多吃点牛肉。孩子比较喜欢这类油炸的小零食,平时做点给他们解解馋,自己做又健康又方便。