热菜家常菜 苦瓜爆炒鸡胗的做法, 苦瓜爆炒鸡胗的家常做法
STEP1、苦瓜去瓜瓤,切薄片。
STEP2、鸡胗,清比较麻烦,一定要把粘在上面的鸡油和粘液。我一般先刮掉鸡油,在用盐用手搓揉,把粘液搓揉出来。这个过程重复三次,鸡胗,没异味。
STEP3、鸡胗要先腌制,在鸡胗放入适量的耗油,生抽腌制60分钟。
STEP4、材料都准备好。热锅下油,下蒜头,蒜头爆香倒入鸡胗快速爆炒两分钟,再倒入苦瓜一起翻炒。下盐,耗油,生抽,鸡精,所有材料一起再爆炒五分钟就可以出锅啦!
STEP5、成品
1、一岁宝宝可以少放一点点盐,我宝宝就放了差不多1克左右的盐。2、10个月以上的宝宝可以吃,可以不放盐。搅拌之后,食材都挺碎的。3、吃不完放冰箱里冷冻,半个月之内吃完吧。从一个厨师朋友学的这道菜,苦瓜鸡胗的结合,让一个十分怕吃苦瓜的我爱上苦瓜。
苋菜,大蒜从一个厨师朋友学的这道菜,苦瓜鸡胗的结合,让一个十分怕吃苦瓜的我爱上苦瓜。