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香喷喷滴照烧鸡腿饭的做法


香喷喷滴照烧鸡腿饭的做法


热菜家常菜 香喷喷滴照烧鸡腿饭的做法, 香喷喷滴照烧鸡腿饭的家常做法


香喷喷滴照烧鸡腿饭的小提示

留一点点汁浇在米饭上会更香呦……

香喷喷滴照烧鸡腿饭的配料

  • 鸡腿 (3只)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (2勺)
  • 花椒面 (1勺)
  • 油菜 (2颗)
  • 胡萝卜 (3片)
  • 葱 (7片)
  • 姜 (5片)

香喷喷滴照烧鸡腿饭的步骤

STEP1、1.3只鸡腿洗净,去掉骨头

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP2、2.去掉骨头后用刀背拍几下。

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP3、3.加入盐,花椒面,葱,姜,料酒。葱姜。腌制半小时,中间搅拌一下。

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP4、4.平底锅热锅后,不放油,把鸡肉的鸡皮放在下面。大火转小火。

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP5、5.煎至这种状态,会出很多油。

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP6、6.翻面

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP7、7.两面都是这种状态

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP8、8.倒掉锅里的油

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP9、9.加入照烧汁

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP10、10.翻面

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP11、11.加水和鸡肉持平

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP12、12.煎到这样就可以关火了,留一点汁浇在饭上。

香喷喷滴照烧鸡腿饭

STEP13、13.盛出切好装盘,撒上黑芝麻

香喷喷滴照烧鸡腿饭






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