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群菇炖鸡煲的做法


群菇炖鸡煲的做法


热菜家常菜 群菇炖鸡煲的做法, 群菇炖鸡煲的家常做法


群菇炖鸡煲的小提示

1.鸡肉预处理一下:开水汆烫三十秒,放冷水中过凉。    2.如果是用普通的汤锅炖煮,水开后,小火炖至鸡肉软烂即可。

群菇炖鸡煲的配料

  • 小鸡一只 ((我是每个炖盅用了一个翅根))
  • 茶树菇、花菇、口蘑、香菇、金针菇 ((菌类可以根据手边的材料随意配置))
  • 盐、鸡精、香葱末、葱花段儿、蒜瓣儿、料酒

群菇炖鸡煲的步骤

STEP1、小鸡洗净,潮水沥干。

STEP2炖盅内加入鸡肉、菇类,加入少许料酒、葱蒜,注入足够淹没材料的清水。

STEP3、慢火炖程序5小时,时间到加入盐、鸡精调味即可。


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