热菜家常菜 蜜汁红烧翅中的做法, 蜜汁红烧翅中的家常做法
STEP1、鸡翅解冻洗净,每面划两刀
STEP2、冷水下锅放葱姜,2勺料酒,大火煮开,煮两分钟去血末,捞出洗净沥干
STEP3、热油(不需太多油)下鸡翅,中火煎至两面金黄盛出备用
STEP4、另起油锅,葱姜蒜爆香,下入煎好的鸡翅,加入一勺蜂蜜翻炒均匀,加入一勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油炒匀
STEP5、加入开水,没过鸡翅即可,中火开始炖
STEP6、水蒸发至一般左右尝下味道根据自己的口味再调下味,然后大火收汁
STEP7、盛盘,撒上葱花,完成
偶尔会去买别人做的鸭脖,还是觉得自己做的最好吃甜甜的味道,真的很好吃
黄骨鱼,葱,姜,蒜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,鸡精甜甜的味道,真的很好吃