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红烧翅中的做法


红烧翅中的做法


热菜家常菜 红烧翅中的做法， 红烧翅中的家常做法

红烧翅中的配料

  • 鸡翅中
  • 食用油
  • 白砂糖
  • 姜
  • 水
  • 八角
  • 干辣椒
  • 生抽/老抽
  • 料酒
  • 食盐

红烧翅中的步骤

STEP1、翅中过水焯一下，控干后备用

STEP2、食用油白砂糖下过，慢慢搅拌至糖溶化

STEP3、鸡翅下锅翻炒至出现焦糖色

STEP4、加热水没过鸡翅

STEP5、加姜，料酒，生抽，八角。老抽也可以，不过颜色会偏黑

STEP6、炖20分钟左右

STEP7、加食盐和干辣椒

STEP8、收汤出锅

温馨提示：


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