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鸡腿肉烧冬笋的做法


鸡腿肉烧冬笋的做法


热菜家常菜 鸡腿肉烧冬笋的做法, 鸡腿肉烧冬笋的家常做法


鸡腿肉烧冬笋的小提示

典型浓油赤酱类本帮家常菜,不要想省油省盐的问题。原料足,时间足最重要。

鸡腿肉烧冬笋的配料

  • 鸡腿肉 (300g)
  • 水发冬笋 (200g)
  • 猪油,香油,酱油,白糖,黄酒
  • 香葱

鸡腿肉烧冬笋的步骤

STEP1、鸡腿肉可不去皮,切滚刀块;冬笋改刀同鸡腿肉大小。

STEP2、猪油烧热,生煸鸡肉断生,加黄酒、酱油、白糖烧开,转小火,加盖烧30分钟。

STEP3、冬笋焯水去酸与鸡肉再烧10分钟,大火收汁,点香油香葱出锅。


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