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嫩豆腐炖蛋的做法


嫩豆腐炖蛋的做法


热菜家常菜 嫩豆腐炖蛋的做法, 嫩豆腐炖蛋的家常做法


嫩豆腐炖蛋的配料

  • 内酯豆腐 (半盒)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生咸鸭蛋(可省略) (1个)
  • 麻油 (少许)
  • 盐(可省) (一小撮)
  • 冷水 (小半碗)

嫩豆腐炖蛋的步骤

STEP1、嫩豆腐切小块,放入蒸碗中

嫩豆腐炖蛋

STEP2、生咸鸭蛋一枚

嫩豆腐炖蛋

STEP3鸡蛋液水一小撮盐(因为加咸鸭蛋的关系,盐量可减少一半或省略)调匀,倒入豆腐碗中,生咸鸭蛋居中倒入

嫩豆腐炖蛋

STEP4、热水上锅,蒸1012分钟出锅

嫩豆腐炖蛋

STEP5、淋上麻油即可

嫩豆腐炖蛋

STEP6

嫩豆腐炖蛋


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