热菜家常菜 煎焗鸡腿肉的做法， 煎焗鸡腿肉的家常做法
STEP1、备料：鸡腿肉切小块，大概一口大小。蒜头、姜、小洋葱切片。香菜切小段，大约3cm。
STEP2、腌鸡肉：鸡肉控干水，最好用厨房纸吸一下~把盐、糖、生粉、生抽、花生油、蚝油和鸡肉搅拌均匀，腌30分钟
STEP3、把蒜头、姜和小洋葱放进锅里煸炒，闻到香味再放油，继续煸炒一下
STEP4、放鸡肉，慢火煎至金黄，翻面继续煎…
STEP5、煎到两面金黄，撒一小杯水，大约15毫升，盖上盖子闷~
STEP6、焖3分钟，加香菜拌匀，就可以出锅了
我做的这是烤盘28*28的方子烤盘2020配方如下：高粉210g、奶粉10g、白砂糖40g、鸡蛋60g、水60-75g、酵母2g、盐3g、黄油15、脆底：低粉10g、白砂糖8g、芝麻5g、油适量！上火160下火190烤20分钟表面上色后盖锡纸！去骨鸡腿肉,蒜头,姜,小洋葱,香菜,盐,糖,生粉,生抽,蚝油,花生油
广式月饼皮，喜欢吃什么就包什么馅料去骨鸡腿肉,蒜头,姜,小洋葱,香菜,盐,糖,生粉,生抽,蚝油,花生油