 迷迭香：照烧鸡腿的做法

迷迭香：照烧鸡腿的做法

热菜家常菜迷迭香：照烧鸡腿的做法，迷迭香：照烧鸡腿的家常做法

迷迭香：照烧鸡腿的小提示

在煎制过程中，用铲子按压使鸡肉均匀受热

迷迭香：照烧鸡腿的配料

鸡腿（2只）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
老抽（半勺）
蜂蜜（1勺）

迷迭香：照烧鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿、料酒、生抽、老抽、蜂蜜等备料

迷迭香：照烧鸡腿

STEP2、鸡腿平放在案板上，用手固定鸡腿根部的骨节，用小刀延鸡骨方向在中间划开，分离鸡骨与鸡肉

迷迭香：照烧鸡腿

STEP3、剔骨后的鸡腿平置备用

迷迭香：照烧鸡腿

STEP4、在鸡肉上倒入适量料酒，轻轻按摩后，腌制15分钟

迷迭香：照烧鸡腿

STEP5、照烧汁：倒入料酒、生抽、蜂蜜、老抽，再加上少许清水拌匀

迷迭香：照烧鸡腿

STEP6、将腌制好的鸡肉鸡皮朝下放入锅中，煎至出油

迷迭香：照烧鸡腿

STEP7、反面继续煎制，直到两边煎至金黄色。在煎制过程中，用铲子按压使鸡肉均匀受热

迷迭香：照烧鸡腿

STEP8、将调好的照烧汁倒入锅内

迷迭香：照烧鸡腿

STEP9、小火煎3分钟

迷迭香：照烧鸡腿

STEP10、大火收汁儿后出锅

迷迭香：照烧鸡腿

STEP11、做好的照烧鸡腿切片配上焯水的西兰花与胡萝卜

迷迭香：照烧鸡腿

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