热菜家常菜 大葱炒鸡肝的做法, 大葱炒鸡肝的家常做法
STEP1、鸡肝半斤左右,切小块,洗净后用清水浸泡大约半小时,尽量溶解肝里的毒素,浸泡后沥干水分
STEP2、一勺酱油,一勺柱候酱,半勺生粉,料酒少许,将鸡肝腌起来
STEP3、大葱两颗,洗净去叶,切成寸段。姜丝少许
STEP4、油热后加入姜丝,然后炒鸡肝,火不要太大,炒一会后放入葱段,加一点酱油小火焖大约5分钟,最后加盐出锅即可
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