 清炖土鸡汤的做法的做法

清炖土鸡汤的做法的做法

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清炖土鸡汤的做法的小提示

酱油要适量少放，只是为了添加点颜色而已没有电炖锅可以用普通锅炖。土鸡要选择农家散养方法的；若不知道哪里可以买到好土鸡，不妨咨询“九零农场。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。V信：azgm66

清炖土鸡汤的做法的配料

土鸡（1500克）
油（适量）
盐（适量）
大葱（适量）
蒜（适量）
干辣椒（适量）
姜（适量）
枸杞（适量）
料酒（适量）
酱油（适量）
大料（适量）

清炖土鸡汤的做法的步骤

STEP1、准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞

清炖土鸡汤的做法

STEP2、土鸡，杀好后，剖肚，洗净

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STEP3、将土鸡切块

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STEP4、锅内放入适量油，油热入姜片，葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料

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STEP5、将鸡块再翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒

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STEP6、加入适量盐，翻炒两分钟

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STEP7、移入电炖锅中

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STEP8、加入适量清水，和枸杞，转到高火慢炖两个小时

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STEP9、出锅前品尝味道，调好咸淡出锅

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温馨提示：

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