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莲藕炖鸡汤的做法


莲藕炖鸡汤的做法


热菜家常菜 莲藕炖鸡汤的做法， 莲藕炖鸡汤的家常做法

莲藕炖鸡汤的配料

  • 柴鸡 （300g）
  • 莲藕 （500g）
  • 水 （1000ml）
  • 绍酒 （30ml）
  • 姜 （40g）
  • 盐 （4g）

莲藕炖鸡汤的步骤

STEP1、柴鸡斩块，然后烧一锅水（分量外），冷水下锅，煮到水开再煮3分钟

STEP2、莲藕切8mm的大厚片，切好后泡在水里防止变色

STEP3、准备一个大碗，把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去，然后倒水，放入去皮切好的姜片，再加绍酒，盐

STEP4、盖上一层保鲜膜，防止水汽进去影响味道

STEP5、蒸锅大火烧开，上汽后放入鸡汤，中小火蒸40-50分钟

温馨提示：


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