热菜家常菜 银耳雪梨炖柴鸡的做法, 银耳雪梨炖柴鸡的家常做法
STEP1、将柴鸡劈开成两份半鸡,凉水入锅,放入料酒和少许姜片,少许花椒。上火开锅后7-8分钟,柴鸡捞出备用,水倒掉。
STEP2、将发泡好的银耳去根,手撕成数朵。雪梨去皮,切成中块。大枣去核。将这三样同时放入锅中,同时加入大姜片和水,烧开后放入刚才焯好的柴鸡。此时一定不要加盐。
STEP3、开盖,大火烧15分钟,然后盖上锅盖,转小火慢炖1小时30分钟。同时准备蘸水。酱油合少许醋,糖和香油,放入切圈的小米椒便可。蘸料可根据个人口味,无拘无束。
STEP4、开盖,加盐,上桌,完美。
蕃薯,芋头,鸡翅,生抽,五香粉,姜片,白糖刚刚看到这道菜,决定记录下。补肾美容,简单易做,无论自己吃,还是请客,都是很好的菜式。
忙碌生活中的乐趣来自下厨房:)刚刚看到这道菜,决定记录下。补肾美容,简单易做,无论自己吃,还是请客,都是很好的菜式。