热菜家常菜 红烧鸡心的做法, 红烧鸡心的家常做法
STEP1、将鸡心上面的脂肪摘除,洗净血水。锅里加水,加入大料,树椒,姜片放入鸡心,开锅后计时20分钟后关火。
STEP2、水分沥干,起锅加糖
STEP3、将糖和鸡心拌匀,让鸡心充分沾上糖,也就是所说的炒糖色
STEP4、加入老抽,海鲜酱油和盐,翻炒一下
STEP5、往锅里加水差不多没过鸡心,大火收汤
STEP6、汤汁收的差不多的时候,也就是如图,锅里的汤汁开始泛起大气泡的时候,翻炒鸡心,出锅。
方子是小高姐的,在下厨房里写一份自己用。方子特别好,酥香无比。很家常的一种吃法,翻看下厨房没有菜谱,不知道传哪里,索性建菜谱咯~
前天想偷懒,把材料丢面包机后就去睡觉了,结果早上起来得到一个大馒头。丢掉又怕浪费,加点坚果奶酪烤一烤,成就一顿香甜营养的早餐。跟我一起点石成金,拯救失败面包吧!很家常的一种吃法,翻看下厨房没有菜谱,不知道传哪里,索性建菜谱咯~