热菜家常菜 爆炒鸡心的做法, 爆炒鸡心的家常做法
STEP1、鸡心切开后仔细洗去污血,然后对半切开。加盐、料酒、少许胡椒粉和少许生粉腌制半小时以上
STEP2、洋葱和甜椒都切成小块、小米椒按照个人的口味放2-3个切碎。
STEP3、蒜头和生姜切片
STEP4、热锅爆香蒜片姜片和小米椒,等充分爆香了以后倒入洋葱翻炒,然后加鸡心略炒片刻
STEP5、鸡心半熟的时候倒入甜椒翻炒,然后按照个人口味加老干妈,以及豆瓣酱少许一起翻炒,最后淋上一些生抽即可出锅。
如果有葱可以撒些许葱花,颜色更好看。做鸡心的橱子要有耐心,因为清洗鸡心是一个麻烦事~>
因为有的青菜或者小白菜清炒,煮汤都不好吃,所以可以将其切成丁,加入面粉,做成饼。这样既降低了饼的GI值,同时也补充了绿叶蔬菜中富含的维生素D。此饼适合不爱吃青菜的人。还有对于健身减肥的小伙伴来说,可以把它当做主食,也是一个不错的选择。食谱中的用量我只是大致估计,具体用量请酌情增减。做鸡心的橱子要有耐心,因为清洗鸡心是一个麻烦事~>