 虫草山药炖鸡汤的做法

虫草山药炖鸡汤的做法

热菜家常菜虫草山药炖鸡汤的做法，虫草山药炖鸡汤的家常做法

虫草山药炖鸡汤的小提示

在切鸡块时，特别把鸡脯肉剔出，拍松拍扁，腌制，可做爆浆鸡排，或鸡柳，另是一道菜肴。

虫草山药炖鸡汤的配料

老母鸡（1只）
那曲虫草（10多根）
山药（1斤）
枸杞（少许）
葱、姜（少许）
盐（适量）
冷水（足量）

虫草山药炖鸡汤的步骤

STEP1、母鸡切块、葱打结、姜1块。

虫草山药炖鸡汤

STEP2、那曲虫草10多根

虫草山药炖鸡汤

STEP3、放入冷水砂锅，冷水要一次放足，不要中间添加。

虫草山药炖鸡汤

STEP4、水开去浮沫，倒入料酒，炖两小时。

虫草山药炖鸡汤

STEP5、放入山药，炖半小时。

虫草山药炖鸡汤

STEP6、出锅前加盐，洒些枸杞。

虫草山药炖鸡汤

STEP7、大功告成，香喷喷的鸡汤出炉啦。

虫草山药炖鸡汤

STEP8、大公鸡洗净，用微热的水焯干净，洗净，上热水蒸锅蒸2小时，放葱姜

虫草山药炖鸡汤

STEP9、转砂锅放少量热水，炖半小时加山药，再半小时加盐，起锅趁热吃，没有比这更鲜美的

虫草山药炖鸡汤

STEP10、开动

虫草山药炖鸡汤

温馨提示：

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