 鲜人参炖老母鸡的做法

鲜人参炖老母鸡的做法

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鲜人参炖老母鸡的配料

（鲜人参一株约50克）
（老母鸡一只）
（糯米50克）
（姜片5片）
（红枣4个）
（枸杞一小把）
（大葱一根）
（盐少许）

鲜人参炖老母鸡的步骤

STEP1、把糯米浸泡一小时，备用！

鲜人参炖老母鸡

STEP2、将鸡切块，用姜水灼一下，祛腥，备用！

鲜人参炖老母鸡

STEP3、将鲜人参切片，与红枣祛核，与约1L的水烧开，让鸡块进锅里炖，约20分钟，放浸泡好的糯米，烧开，再开小火，炖约1个半小时。（这是4—5人份量）

鲜人参炖老母鸡

STEP4、炖好汤，把大葱切段，与一小把枸杞放入汤中，烧约10分钟，关火，再焖一个钟就最好！

鲜人参炖老母鸡

STEP5、最后，放少许盐，一碗暖胃的鸡汤就炖好了！

鲜人参炖老母鸡

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