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鸡肉烧土豆块的做法


鸡肉烧土豆块的做法


热菜家常菜 鸡肉烧土豆块的做法， 鸡肉烧土豆块的家常做法

鸡肉烧土豆块的配料

  • 三黄鸡 （半只）
  • 土豆 （两个）
  • 花椒 （5g）
  • 八角 （5g）
  • 葱姜蒜 （5g）
  • 生抽 （10g）
  • 老抽 （5g）
  • 料酒 （5g）
  • 豆瓣酱 （10g）
  • 青椒 （2个）

鸡肉烧土豆块的步骤

STEP1、鸡肉洗净，加入生抽、料酒、适量盐，腌制15分钟

STEP2、热锅凉油，加入蒜瓣、花椒、干辣椒、八角炒出香味

STEP3、加入豆瓣酱，下火炒片刻，下入鸡肉翻炒几分钟

STEP4、倒入开水没过鸡肉即可，大火烧开，倒入土豆，中火顿20分钟

STEP5、水差不多烧干时，加入青椒，翻炒片刻即可出锅啦

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