热菜家常菜 三黄鸡炖汤的做法, 三黄鸡炖汤的家常做法
STEP1、三黄鸡块洗净(买的时候人家不容我反应就卡卡切成块了哈哈),放入砂锅中炖煮,等血沫子出来后撇出沫子,之后再放入陈皮、葱段、姜片、花椒、大料炖煮,同时放入香菇、金针菇和银杏果;
STEP2、小火熬1个小时,期间要不停地用漏网把浮上来的沫子撇掉;熬半小时后放入两勺醪糟。1小时后关火即可。
1、煮鸡肉时还可以加些淡奶油。2、米饭煮的时候要比平时下少水,跟要炒饭的饭一样硬一点。3、米饭量根据自己实际饭量。4、如果想更入味,可以把米饭放焖煮好咖喱鸡里一起翻炒均匀后才放烤盘里,再平铺上马苏里拉芝士碎。三黄鸡块、香菇、金针菇、银杏果、醪糟、陈皮、葱、姜、蒜、盐、花椒、大料。
周末慢节奏三黄鸡块、香菇、金针菇、银杏果、醪糟、陈皮、葱、姜、蒜、盐、花椒、大料。