热菜家常菜 鲜辣泡姜小煎鸡的做法, 鲜辣泡姜小煎鸡的家常做法
STEP1、土仔鸡洗净斩拇指尖大小的块,在放有老姜片、花椒粒、盐、料酒的沸水中焯水后冲洗干净,沥干备用;
STEP2、豆瓣酱和泡椒一起斩碎,泡姜切碎,蒜粒拍碎,少量八角山萘切碎,二荆条、小米辣切圈;
STEP3、热油下鸡块炒至鸡皮收紧控油捞起;
STEP4、底油下豆瓣泡椒酱炒香后依次倒入泡姜碎、花椒粒、蒜碎、八角山萘碎翻炒,再倒入鸡块;
STEP5、加糖少许提鲜,并将调料与鸡块翻炒均匀入味熟透(约几分钟,若鸡偏老可以加适量清水烹煮至水分收干)后,加入二荆条和小米辣圈断生,调盐味起锅。
我们家李老师是客家人,每次去他家晚上出门夜宵大排档必点!至从怀孕生娃后就没什么机会吃了,嘴馋的我只能自己做了。土仔鸡,老姜,花椒粒,盐,料酒,豆瓣酱,泡椒,泡姜,独蒜,八角山奈,二荆条,小米辣,油,白糖
喜欢粥里所有大豆豆的口感!大红豆!大花生!大黑豆!大莲子!干脆全部用大豆豆做成奶茶尝一口发现这不就是奶茶版的么么喳喳嘛碳水控一本满足没糖也好喝土仔鸡,老姜,花椒粒,盐,料酒,豆瓣酱,泡椒,泡姜,独蒜,八角山奈,二荆条,小米辣,油,白糖