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红烧排骨的做法


红烧排骨的做法


热菜家常菜 红烧排骨的做法, 红烧排骨的家常做法


红烧排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 冰糖 (30克)
  • 葱 (一段)
  • 姜片 (4片)
  • 蒜 (3颗)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (16粒)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 腐乳汁 (1勺)

红烧排骨的步骤

STEP1排骨洗净冷水下锅加料酒

红烧排骨

STEP2、煮出血末捞出

红烧排骨

STEP3、过凉水备用

红烧排骨

STEP4、热锅放油放冰糖

红烧排骨

STEP5、冰糖炒至枣红色

红烧排骨

STEP6、放排骨翻炒均匀上色

红烧排骨

STEP7、加热水没过排骨

红烧排骨

STEP8、准备好姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内

红烧排骨

STEP9、2勺生抽1勺老抽1勺腐乳汁适量盐放入锅内

红烧排骨

STEP10、小火炖煮三十分钟

红烧排骨

STEP11、大火收汁

红烧排骨

STEP12、当当当美味的红烧排骨就做好啦!

红烧排骨


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