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辣炒鸡胗的做法


辣炒鸡胗的做法


热菜家常菜 辣炒鸡胗的做法, 辣炒鸡胗的家常做法


辣炒鸡胗的配料

  • 鸡胗 (500g)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 红色小辣椒 (10个)
  • 料酒 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 盐 (一丢丢)
  • 鸡精 (一丢丢)
  • 芝麻 (装饰用一丢丢)
  • 料酒 (适量)

辣炒鸡胗的步骤

STEP1、1,鸡胗洗净,烧热水焯一下。

STEP2、2焯好后,过一下冷水,切片。

STEP3、3切好的鸡胗加海鲜酱油,料酒,盐腌制1小时左右。

STEP4、4,蒜切末,辣椒切小段。

辣炒鸡胗

STEP5、5热油,放入蒜末炒香,倒入腌制过的鸡胗,大火猛炒,加入辣椒,最后来点鸡精提味。装盘撒芝麻装饰就好。(可以加一下自己喜欢的味道,比如麻椒之类的)

辣炒鸡胗


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