热菜家常菜 辣炒鸡胗的做法, 辣炒鸡胗的家常做法
STEP1、鸡胗处理干净入开水中焯水,撇去浮沫,切薄片,入凉水清洗。葱姜蒜切好。
STEP2、红椒青椒切小块
STEP3、热锅起油,入少量豆瓣酱煸炒
STEP4、入葱姜蒜及几颗花椒煸炒
STEP5、入鸡胗,加入盐及适量生抽煸炒一会
STEP6、入青椒红椒煸炒一小会
STEP7、出锅!
1.青口解冻后,在水里浸下,把沙子浸干净再处理2.调配酱汁里盐的用量,我没有清楚的写明,按照自己口味调配咸淡哦(调好后记得尝下味再做下一步)3.烤盘上记得铺上锡纸,不然洗起来会比较麻烦4.马苏里拉芝士尽量铺的均匀些,当然也不要铺太多哦,芝士虽好吃,但也不要贪嘴哦,哈哈哈5.每个烤箱都有自己的脾气,所以我提供的温度直供参考哦,根据自家的进行调整6.最后,祝大家吃得开心鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱!
配番茄酱, 辣椒酱都可以的~ 这次配的是韩式辣酱~鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱!