热菜家常菜 茭白炒鸡胗的做法， 茭白炒鸡胗的家常做法
STEP1、鸡胗洗净，锅中水烧开，鸡胗入锅放入小茴香、葱段、料酒和生姜，小火慢慢煮熟，捞出放凉，切片后待用
STEP2、茭白洗净剥壳，切片
STEP3、锅中入油，下葱姜末煸炒后倒入茭白加生抽翻炒至变软，加入事先煮熟的鸡胗片，加少许水翻炒（因鸡胗已经煮熟，只需炒片刻，入味即可）
STEP4、最后出锅前倒入水淀粉勾芡，装盘，撒上葱末，成功~
今天这款菠萝咖喱炒饭好吃到爆。我最喜欢避风塘的菠萝咖喱炒饭，每次去必点。自己动手做，味道一模一样鸡胗,茭白,生抽,葱姜、料酒、砂糖、小茴香,水淀粉
面别和太干了鸡胗,茭白,生抽,葱姜、料酒、砂糖、小茴香,水淀粉