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孜然鸡肉炒饭的做法


孜然鸡肉炒饭的做法


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孜然鸡肉炒饭的配料

  • 鸡胸 (一块(150g左右))
  • 剩米饭 (一碗(300g左右))
  • 胡萝卜 (一根(200g左右))
  • 碗豆 (一小把)
  • 葱花 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 盐 (适量)

孜然鸡肉炒饭的步骤

STEP1、鸡胸切小碎丁,加半小勺白糖抓匀,放置20分钟后再加少许淀粉和油抓匀,备用。

孜然鸡肉炒饭

STEP2胡萝卜切小碎丁。

孜然鸡肉炒饭

STEP3、豌豆先用水煮一下,捞出备用。

孜然鸡肉炒饭

STEP4、葱花要多切一些,香!

孜然鸡肉炒饭

STEP5、把锅烧热,放入植物油,把处理好的鸡肉放进去,炒熟。因为鸡肉切的比较小,所以很快就熟了哈!

孜然鸡肉炒饭

STEP6、把鸡肉盛出来,趁热撒上一大勺孜然粉,拌匀。

孜然鸡肉炒饭

STEP7、锅里如果还剩有油就不必另放油了,直接下葱花炒出香味!

孜然鸡肉炒饭

STEP8、加入胡萝卜,炒熟。

孜然鸡肉炒饭

STEP9、剩米饭先用微波炉叮热,倒入锅里翻炒均匀。

孜然鸡肉炒饭

STEP10、加入孜然鸡肉,并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成!

孜然鸡肉炒饭


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