STEP1、鸡胸切小碎丁,加半小勺白糖抓匀,放置20分钟后再加少许淀粉和油抓匀,备用。
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STEP2、胡萝卜切小碎丁。
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STEP3、豌豆先用水煮一下,捞出备用。
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STEP4、葱花要多切一些,香!
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STEP5、把锅烧热,放入植物油,把处理好的鸡肉放进去,炒熟。因为鸡肉切的比较小,所以很快就熟了哈!
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STEP6、把鸡肉盛出来,趁热撒上一大勺孜然粉,拌匀。
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STEP7、锅里如果还剩有油就不必另放油了,直接下葱花炒出香味!
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STEP8、加入胡萝卜,炒熟。
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STEP9、剩米饭先用微波炉叮热,倒入锅里翻炒均匀。
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STEP10、加入孜然鸡肉,并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成!
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