热菜家常菜 叉烧鸡肉卷的做法, 叉烧鸡肉卷的家常做法
STEP1、鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨,见这里)
STEP2、叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上,腌制至少4小时
STEP3、把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上(锡纸的哑光面接触食材)
STEP4、卷起鸡肉,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧(先卷好鸡肉,然后用锡纸包裹)
STEP5、烤箱180度预热,烤20分钟,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘!(后面这十分钟,自己要盯紧,别烤糊了)
术后休息的日子,就是每天换着花样儿煲汤喝。汤汤水水最是养人,尤其平素脾胃就虚弱,特殊时期就更要注意调养。手术当天就请小伙伴帮忙在毛毛家下单买了一箱山药,和小米一起熬粥吃,蒸了用玫瑰酱拌着吃,和自家养的土鸡一起煲汤也是极好的,浓香奶白。要是有提前泡发好的木耳,也可以放几朵。鸡腿,叉烧酱,蒜泥
昨天第一次尝试做家庭版、漳州版的煲仔饭,也是比较漳州味儿!鸡腿,叉烧酱,蒜泥