热菜家常菜 红烧鸡肉的做法， 红烧鸡肉的家常做法
STEP1、鸡肉切小块，冷水下锅，焯一下，起锅立干水。
STEP2、锅里注油（多一点都可以），下鸡肉爆一下，鸡皮爆干，下料酒，八角（一个两个就可以了），再炒一下
STEP3、加一勺老抽，两勺生抽，郫县豆瓣，大蒜，仔姜片
STEP4、加开水，没过鸡肉，（可以尝尝会不会少盐，豆瓣很咸的，酱油也是咸的，所以要尝了才决定）
STEP5、水要干了就加入二荆条辣椒，就可以准备起锅了，
夏天到了，一起来花样吃玉米减肥吧二荆条,鸡肉,仔姜,郫县豆瓣,大蒜,生抽,老抽,其他调味料酌情考虑
太无聊了捯饬些小吃试试，其实这个土豆再加入一些葱和香菜更好吃，but我忘记买了，加完椒盐后加葱和香菜就好了二荆条,鸡肉,仔姜,郫县豆瓣,大蒜,生抽,老抽,其他调味料酌情考虑