红烧黄花鱼的做法

STEP1、平底锅中两勺食用油，将洗干净的鱼放入锅中，中火煎至表面金黄。

STEP2、将鱼翻身继续煎至另外一面表面金黄。

STEP3、鱼两面都金黄后，放入切好的蒜片和姜片爆香。

STEP4、放入酱油、蚝油、料酒、糖、盐、加入一碗水。小火慢慢烧。

STEP5、烧至还有一点点汁，撒上切好的葱段。

STEP6、装盘即可。