茭白，原产于我国，生于湖沼水中，全国大部分地区皆栽培。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生B1、维生B2、维生E、微量胡萝卜和矿物质等。茭白，并能提供硫元，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。以前在深圳工作时有位潮汕朋友做给我吃过觉得好好吃，现在自己做给家人和小孩吃，他们都很喜欢。(平常小朋友不怎么爱吃绿色蔬菜的，炒这个饭他们都会吃呢。)
特别简单的一道特别花时间的汤感觉满满胶原蛋白的样子（然而实际上是无法通过此等途径吸收胶原蛋白好喝营养又温暖才是王道以前在深圳工作时有位潮汕朋友做给我吃过觉得好好吃，现在自己做给家人和小孩吃，他们都很喜欢。(平常小朋友不怎么爱吃绿色蔬菜的，炒这个饭他们都会吃呢。)