热菜家常菜 螃蟹炒花菜的做法, 螃蟹炒花菜的家常做法
STEP1、螃蟹是他们帮我切好的
STEP2、把鸡蛋打散后,螃蟹沾鸡蛋(我一不小心把那张图给删了,原谅我吧)锅热油,沾好鸡蛋液的螃蟹放进去,再把剩余鸡蛋液都倒进去
STEP3、像这样,先盛出来
STEP4、我提前把花菜用开水烫下。然后拿下去炒,放盐,耗油(尽量不要多,因为后面还会加调料
STEP5、把螃蟹放下去炒,加入蒸鱼豉油,料酒。炒两下,清水倒上。盖锅盖,中小火,大概十分钟左右
STEP6、要收汁的时候,放一点糖,提味。尝下汤的咸淡,再决定要不要放盐
超好吃,零失败的一款甜品,关键是两张饺子皮就可以搞定哦,以后包饺子多下来的饺子皮,别在丢掉啦。煎螃蟹时,我用的是平底锅。中小火
郫县豆瓣酱,淀粉,盐,生抽,糖,蒜末,白胡椒粉,料酒,茄子,肉末煎螃蟹时,我用的是平底锅。中小火