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娃娃菜炒鸡蛋简单的快手家常菜的做法


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娃娃菜炒鸡蛋简单的快手家常菜的小提示

娃娃菜软化时不用加太多水,不然不方便收汁

娃娃菜炒鸡蛋简单的快手家常菜的配料

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 清水

娃娃菜炒鸡蛋简单的快手家常菜的步骤

STEP1、准备食材

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STEP2、清洗准备食材,将娃娃菜切成条,鸡蛋加水加盐打成蛋液

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STEP3、热锅入油,倒入蛋液,翻炒使之成为蛋花,盛出备用

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STEP4、不用洗锅,再加少许油,油温上来后加入蒜片煸香,倒入火腿肠翻炒均匀

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STEP5、倒入娃娃菜翻炒均匀,加入少许清水,加入盐,开小火使娃娃菜软化变熟

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STEP6、小火软化娃娃菜

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STEP7、娃娃菜软化后大火收汁,待汁水快干时加入鸡蛋翻炒均匀,出锅

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STEP8、开吃!(*)

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